O intalnire Gymnich este o intalnire informala a ministrilor de externe ai statelor membre ale Uniunii Europene, organizata la fiecare sase luni in conformitate cu presedintia rotativa a Consiliului Uniunii Europene, incepand din anul 1974.
Ministrii nu sunt insotiti de asistentii lor, ceea ce usureaza conditia schimbului de opinii informal si sincer.
Practica de intalnire a primit numele sau de la prima dintre astfel de intalniri la Castelul Gymnich din Erftstadt, Germania.